Groszer Wein

Das sind Weingutsleiter Markus Bach und Edgar Brutler, der für die Weinherstellung verantwortlich ist. Gemeinsam verfolgen die beiden ein Ziel: Weine zu erzeugen, die durch ihre Natürlichkeit das Terroir der Region um den Eisenberg widerspiegeln.

Auf 21 Hektar Rebfläche ist der Blaufränkisch selbstverständlich die Hauptsorte. Aber auch weiße Rebsorten, Pinot Noir, Syrah oder der Rotburger (Zweigelt) sind in den besten Lagen vertreten und auch Welschriesling und Müller-Thurgau haben unsere volle Aufmerksamkeit.

Ebenfalls neu seit 2020 sind die Eigentümer: Familie Lindner, die sich für den Ausbau der ökologischen Landwirtschaft in Europa engagiert.

Über uns

Feierabend

Erst die Arbeit, dann das Vergnügen sagt ein Sprichwort. Einer unserer erstklassigen Weine sorgt dabei für zusätzliche Entspannung.

Kochen mit Freunden

Was gibt es Schöneres als mit Freunden zu kochen und dabei mit einem unserer auserlesenen Weine anzustoßen und die gemeinsame Zeit zu genießen.

Besondere Anlässe

Unsere feinen und hochkarätigen Weine für besondere Anlässe sind handverlesen und ein edler Tropfen in jedem Weinglas.

Ab einem Bestellwert von 35 Euro kannst du in unserem Online-Shop bestellen. Die Versandkosten übernehmen wir dabei komplett für dich und liefern unsere Weine somit frei Haus.

Du kannst bei uns ganz einfach mit Kreditkarte (Visa, Mastercard), PayPal, Sofortüberweisung oder Kauf auf Rechnung bezahlen.

Bitte beachte, dass unsere Weine erst ab 18 Jahren erworben werden können. Wir behalten uns das Recht vor zusätzliche Altersverifikationen durchzuführen.

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Groszer Wein Charakterstarker Genuss in jedem Tropfen

Wir stehen für ökologische Landwirtschaft. Wir sind der festen Überzeugung, dass biologisch bewirtschaftete Weingärten harmonischere Weine ins Glas bringen. Österreichische Weine von Spitzenqualität mit ganz eigenem Charakter.
Unsere Herangehensweise an die Herstellung von Wein klingt simpel: So wenig wie möglich, so viel wie nötig - und das mit viel Bauchgefühl.
Das heißt zum einen, dass wir auf einige önologische Hilfsmittel bewusst verzichten. Unsere Weine müssen mit dem auskommen, was ihnen der Weingarten rund um oder am Eisenberg im Südburgenland in Österreich mitgegeben hat. Zum anderen vertrauen wir auf unsere Sinne. Wir lesen die Trauben nicht wenn sie einen gewissen Zuckergrad erreicht haben, sondern wenn sie uns schmecken. Klingt romantisch und einfach, ist es aber nicht. Hierfür ist sehr viel Erfahrung und Weitsicht erforderlich. Weitsicht, die beim Austrieb schon den Wein im Blick hat. Der Zeitpunkt der Lese ist für den späteren Geschmack des Weines einer der wichtigsten Faktoren. Deshalb gehen wir regelmäßig jeden Weingarten sehr sorgfältig durch und kosten die Trauben an den verschiedensten Stellen, um das Gefühl für den richtigen Zeitpunkt zu bekommen. Um das Terroir des Eisenbergs ins Glas zu bekommen.
Im Keller ist das A und O der schonende Umgang mit den Trauben. Bei Groszer Wein werden Trauben nicht gepumpt. Deshalb wird bei uns viel gehoben, gekippt und wenn es nicht anders geht, geschaufelt.
Es sind Details, die alleine für sich betrachtet wenig bis keinen Unterschied zu machen scheinen. Aber viele kleine Details machen einen großen Unterschied.
Am Ende wollen wir österreichische, südburgenländische Weine in die Flasche bringen, die keiner kritischen Analyse bedürfen, sondern die ein gutes Gefühl durch Wohlgeschmack erzeugen. Das gleiche gute Gefühl, das wir beim Kreieren haben. Liebe für unser Handwerk, die man im Glas schmeckt.

Österreich und speziell das Südburgenland ist ein Land, das wunderbare Weine hervorbringt. Entdecken auch Sie unseren einzigartigen Groszer Wein. Bestellen Sie Weine unseres Weinguts online und lassen Sie sich diese innerhalb weniger Werktage nach hause liefern. Die Versandkosten übernehmen wir für Sie. Also entdecken Sie jetzt die einzigartige Charakteristik des Eisenbergs, dem Juwel des Südburgenlands in jeder einzelnen Flasche Groszer Wein.

UNSERE GROSZER NATURWEINE

In Österreich, im Burgenland, genauer gesagt im Südburgenland, direkt am Eisenberg und am Csaterberg, den beiden Wahrzeichen des Südburgenlands, mitten zwischen den idyllischen Kellerstöckl, wachsen unsere Weine auf kargem Schiefer Boden. Blaufränkisch, Welschriesling, sogar Müller Thurgau.

Mit Freude und Leidenschaft bearbeiten wir diese Weingärten und stellen Wein daraus her. Kein Weg ist zu weit, kein Tag ist zu lang und keine Schaufel ist zu schwer, um dieses Gefühl in die Weinflasche zu transportieren. Dazu haben wir auch noch großes Glück, dass wir in dieser besonderen Gegend im Südburgenland aus diesen Trauben Wein machen dürfen. Die Gegend um den Eisenberg hat etwas sehr Spezielles. Dieses Spezielle wollen wir so natürlich wie möglich in die Flasche füllen.

Wir brauchen keine önologischen Hilfsmittel. Mutter Natur hat alle notwendigen Mechanismen und Abläufe eingerichtet. In langen Jahren des Lernens und Übens haben wir Kenntnis über diese Abläufe gewonnen und können sie jetzt in die richtigen Bahnen lenken. Denn so simpel es auch aussehen und klingen mag, es steckt schon einiges dahinter. Und immer läuft es nicht so, wie wir es vorher gedacht haben. Und nicht nur dann, aber vor allem an diesem Punkt, kommen die wahrscheinlich wichtigsten Aspekte in der Herstellung von Naturwein neben exzellentem Handwerk zum Tragen: Loslassen, Geduld, Vertrauen, Zeit, Ruhe. Eine ´Passt-schon`- und `Wird-schon`-Mentalität in der richtigen Portion. Südburgenländische Grundeigenschaften.

Kaum zu glauben, dass man mit solch einer Einstellung Wein machen kann. Aber gerade deshalb ist er bei uns so wie er ist. Es wird nichts mehr gemessen oder analysiert. Die einzige Entscheidungsgrundlage für jegliches Handeln sind unsere Sinne und unser Gefühl. Der menschliche Körper und Geist hat genug Fühler, die bessere Hilfen für eine Entscheidung sind als Messgeräte. Deshalb ist unsere Art von Naturwein nicht einfach nur eine Abkehr von industriellen Methoden, sondern vor allem ein stetiges Hineinhören in sich selbst und Kalibrieren der eigenen Sinne, aber ohne ins Esoterische abzudriften.

Unsere Stilistik ist geprägt vom Boden, der Rebsorte und dem Jahrgang. Die Weine ruhen fest auf diesen Fundamenten. Vereinfacht gesagt zeigt sich der Boden im Wein mit Mineralität oder Salzigkeit. Die Rebsorte zeigt sich mit den verschiedensten Aromen und der Jahrgang mit strukturellen Elementen. Unser Beitrag als Winzer ist es eine Harmonie zwischen Allem herzustellen. Ausschläge in alle möglichen Richtungen sind erlaubt oder sogar erwünscht. Es muss einfach passen oder dem Trinkfluss dienen oder eine Charaktereigenschaft darstellen.

Wir arbeiten dabei ohne Eingriffe. Lediglich vor der Abfüllung geben wir, nicht immer, nur wenn nötig, eine kleine Menge an Schwefel dazu. Der Grund dafür ist so einfach: Mikroorganismen können den Wein in der Flasche zerstören. Dem wollen wir Einhalt gebieten. Unsere Art von Naturwein hat kein strenges Dogma und wir predigen auch nicht für die Bekehrten. Wir sind nicht konservativ aber wir nehmen auch nicht jede Zuckung des Zeitgeists auf. Wir wollen dac Terroir des Eisenberg mit all seinen Feinheiten in unserem Weingut möglichst schmackhaft in die Flasche füllen. Wir machen Wein mit Freude und Leidenschaft. Groszer Weine.

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