Groszer Wein Cuvée Weißwein Gemischter Satz Weisz Sortiment

Groszer Wein Gemischter Satz Weisz

Groszer Wein

Normaler Preis €9,40

Einzelpreis€12,53 pro  l

inkl. MwSt.

Jahr

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Welschriesling, Weißburgunder, Grüner Veltliner, Gelber Muskateller aus unserem Anbaugebiet - dem Südburgenland, werden gemeinsam geerntet und vergoren. Die langsame Vergärung sorgt für cremige Molligkeit, zugleich wirkt der Groszer Wein Gemischter Satz Weisz Wein frisch und würzig.

Es ist ein vollkommenes Durcheinander, was hier in den Weingärten am Eisenberg stattfindet. Welschriesling vermischt sich mit Sauvignon, der Muskateller drängt sich dazwischen.

Der Weissburgunder will Haltung bewahren, aber der Grüne Veltliner umgarnt ihn derart, dass auch er sich dem Gemeinsamen nicht entziehen kann. Multi-Kulti könnte man es auch nennen: die Tiefe des Traditionellen und der verführerische Charme des Noch-Nicht-Entwickelten. 

Der Gemischte Satz ist ein traditioneller Weißwein im Südburgenland. Die unterschiedlichen Trauben werden gleichzeitig geerntet und verarbeitet. Das verleiht dem Wein ein vielschichtiges Aroma sowie viel Komplexität am Gaumen. Während der Welschriesling für Frische sorgt, bringt der Sauvignon blanc exotische Noten in den Wein. Die Muskateller Traube fügt pikante Würze hinzu, Weißburgunder und Grüner Veltliner ergänzen mit molliger Cremigkeit. 

Die von Hand geernteten Trauben wurden nach einer 12 Stunden dauernden Mazeration auf der Maische zur Gänze im Edelstahltank vergoren, um möglichst viel Frische im Wein zu erhalten.

Der Gemischte Satz passt ideal zu Fisch, zu hellem Fleisch, Pastagerichten und zu Geräuchertem.

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Auszeichnungen:

  • Falstaff 98 Punkte
  • A la carte 90 Punkte

Analytische Daten:

Sorten 35% Welschriesling, 35% Grüner Veltliner sowie Weiszburgunder, Chardonnay und Muskateller
Bodenart Schiefer und tiefer Lehmboden
Lese Handlese
Ausbau Edelstahltank und Holzfass
Trinktemperatur 9-11 Grad
Lagerpotential 2022
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