Welschriesling Alte Reben Reserve 2021
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Mit viel Fingerspitzengefühl beim Ausbau lenken wir die Aromatik in eine salzig-mineralische Richtung.
Welschriesling im Südburgenland ist schon eine Klasse für sich. Und unsere Alten Reben am Csaterberg wachsen auf Grauschiefer. Diese Kombination ist die Grundlage für einen großen Wein. Mit viel Fingerspitzengefühl beim Ausbau lenken wir die Aromatik in eine salzig-mineralische Richtung. In der Nase zeigen sich Fleur de Sel, Limette, Zitrus, Mandeln, Ananas und Mango. Am Gaumen ein seidiger Schmelz mit straffer Säure.
Welsch ein Wein!
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Fakten:
| Sorten | 100% Welschriesling |
| Bodenart | Grauschiefer |
| Lage | Csaterberg |
| Lese | Handlese |
| Ausbau |
Ganztraubenpressung, dann Ausbau im 500 Liter Fass |
| Trinktemperatur | 9-11 Grad |
| Lagerpotential | 10 Jahre |
