Groszer Wein Pet Nat Rösler

Pet Nat steht im Französischem für petillant (prickelnd) naturel (natürlich). Das ist eine fast in Vergessenheit geratene Urform der Sektherstellung. Unser Pet Nat Rosé ist aus der österreichischen Neuzüchtung Rösler. Diese Sorte ist als besonders widerstandsfähig bekannt. Der Wein weist eine karminrote hefetrübe Farbe auf, die Nase zeigt einen intensiven Duft nach Cassis und Himbeeren, am Gaumen kühle Frucht, zierliche Perlage und zarter Hefeton.

Die Trauben für den Pet Nat wachsen auf schieferhaltigen Hängen am Königsberg auf einer Seehöhe von bis zu 350 Metern. Der Wein zeigt dadurch sowohl brillante Mineralik wie auch eine kühle Frische.

Die Trauben werden geerntet, gepresst und spontan vergoren. Mitten in der Gärung wird der Most mit Restsüße in die Flaschen gefüllt, damit die Gärung in der Flasche weitergeht und Kohlensäure gebunden wird. Die verbliebene Gärhefe wird nicht entfernt , das Ergebnis ist ein vielschichtiger Pet Nat mit viel Frucht und feinem Hefeton. Unser Pet Nat Rosé ist aus der österreichischen Neuzüchtung Rösler. Diese Sorte ist als besonders widerstandsfähig bekannt. Ein internsiver Duft nach Himbeeren, Cassis, kühle Frucht am Gaumen, eine karminrote Farbe, zierliche Perlage und zarter Hefeton macht diesen Pet Nat aus.

Jetzt im Onlineshop unseren perligen Roséwein Groszer Wein Pet Nat Rösler einkaufen!

Fakten: